有多久沒出去走走了呢?跟著cherry去旅行
旅行對我來說是什麼? 是一種心情的轉換 是一種生活的態度 每當在大自然的美景下 只要與它相遇..... 心就能平靜 "心"就能重新再開始

 

 Merry Xmas 

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自從上次試過網路夯到爆的"電鍋番茄奶油培根燉飯"後

這番茄燉飯簡單好吃的程度讓我嘖嘖稱奇

對我這種職業婦女外加有點懶的媽媽簡直是一大福音呀~

超愛這種懶人烹煮法(發明者真是太厲害了..跪拜~XD)

 

這次露營也想用相同的方法試試

但又不想多帶一個大同電鍋

心裡一直按想著LC的媽媽鍋不知道可不可行呢?

沒想到"聖誕番茄奶油蘑菇雞肉筆管麵"竟然大成功耶~

看這落落長的"菜名"就知道這道菜~ 灰 熊 厲 害~XD

讓我們繼續給它看下去..

 

首先~準備26公分的Le Creuset媽媽鍋

療癒系紅色的媽媽鍋一整個很搭聖誕風

每次用LC烹煮完都會覺得食物特別好吃~XD

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食材4人份

     筆管麵............半包

     雞胸肉............半邊(約3片)

     洋蔥...............1顆

     蘑菇...............3顆

     花耶菜............半顆

     大蒜...............3小顆

     牛番茄............1大顆

     羅勒香料.........(適量)

     鹽..................(適量)

     黑胡椒............(適量)

     奶油...............(看個人口味)

     高湯................(牛頭牌1大罐)

     水...................(半罐牛頭牌的量)

     起司片.............2~3片

     起司粉............(隨意)

    

 

做法

     1.先將雞胸肉用黑楜椒及鹽巴醃製一下下

     2.將鍋子燒熱放點油及大蒜香煎一下雞胸肉成金黃色就可先撈起來

     3.熄火,不用洗鍋子直接放入洋蔥鋪平,依序放入筆管麵,蘑菇,花耶菜,大蒜,牛番茄,,雞胸肉,奶油,(擺盤為聖誕樹)

     4.倒入高湯,再加牛頭牌半罐的水量,鹽,黑胡椒及羅勒

     5.開大火烹煮15~20分鐘,半途中花椰菜熟了先挑起來

     6.檢查筆管麵的軟硬度(並且收乾湯汁)

     7.加入起司片將其他材料均勻拌合再灑點起司粉就完成囉

 

很抱歉cherry沒有拍完成品,因為一上桌就被掃光光了..

一堆人等著嗷嗷待哺如果cherry這時說"要拍照"我可能會被白眼....

當起司片融化在筆管麵那種牽絲融合的感覺真的很美味

還有那一顆酸V~酸V~的番茄有戀愛的感覺喔~XD

心動了嗎?你也來談一場戀愛吧~

 


 

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cherry~旅行生活 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 小汀
  • 很棒的分享喔
    值得推薦給朋友們知道
  • 謝謝小叮的推薦喔~

    cherry~旅行生活 於 2015/01/09 22:08 回覆

  • Mina
  • 請問你blog的名稱是?這網頁的圖片打不開,謝謝你的食譜,改天要試試看這道料理!
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